Vintergryte
Vintergryte Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
45min
totalt
1t

Vintergryte

nivå
Lett
aktiv
45min
totalt
1t

Vintergryte

Hold varmen med vintergryte av mørbrad, sjampingjong, squash, timian og litt chili. Foto: Allers forlag

Inneholder

Laktose
Gluten

Oppskrift

Vurdering

I denne gryten er det brukt sopp og har du sopp i fryseren er den fin å bruke. Timian er et godt krydder, men også salvie, rosmarin og basilikum kan brukes. Smak deg fram med chili.  

SLIK GJØR DU

  1. Brun kjøttet i smør. Legg over i en gryte. Skrell og del løk i båter. Snitt chili på langs og skrap ut kjerner og hinner. Skjær den i små strimler.

  2. Legg løk, chili, fløte og vann i gryten. Tilsett fond eller buljongterning og timian. Kok opp under lokk på svak varme i ca. 40 minutter til kjøttet er mørt.

  3. Stek soppen i smør. Del squash på langs, del i skiver og stek den raskt i pannen. Legg alt over i gryten.

  4. Pisk melet ut i litt kaldt vann og jevn gryten. Kok opp og la gryten trekke i ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Server med stekte eller kokte poteter.

Hold varmen med vintergryte av mørbrad, sjampingjong, squash, timian og litt chili. Foto: Allers forlag

Inneholder

Laktose
Gluten

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN