SLIK GJØR DU

1. Miks alle ingrediensene til appelsinkremen med stavmikser til en glatt krem og sett den til side.

2. Smuldre gjæren i en kjøkkenmaskin og løs gjæren opp i melken sammen med sukkeret. Skjær smøret i biter og legg i maskinen sammen med melet. Miks sammen til en deig.

3. Ta deigen opp på bakebordet. Kjevle den ut til et rektangel, ca. 20 x 30 cm og fordel fyllet midt ut på lengden slik at 1/3 av deigen dekkes. Brett over resten av deigen fra begge sider. Legg lengden på bakepapir på stekeplate og la deigen stå og heve i 1 ½ time i romtemperatur.

4. Sett ovnen på 200°. Pisk egget sammen og pensle lengdene. Strø over mandler og perlesukker etter smak.

5. Stek lengden midt i ovnen i ca. 20 minutter. La den avkjøles på stekeplaten.

6. Rør sammen alle ingrediensene til glasuren og dekorer lengden. Skjær lengden i biter og nyt!

TAGGER