Næringsgjær(nutritional yeast)
Næringsgjær(nutritional yeast)
Oppbevaring
Holdbarhet
- Ukjent.
Opprinnelse
Næringsinnhold
- PER 100G
Kcal
0
Proteiner
0
Fett
0
Karbohydrater
0
Norsk sesong
inaktiv gjær vil si gjær som ikke kan brukes til å heve en deig. Den har stoppet på et tidlig stadium, men har næring og sma. Den lages ved å dyrke gjærsporer en ukes tid sammen med sukkerrør og melasse , derettes høstes den, vaskes og tørkes.
På engelsk kalles den "nutritional yeast". Næringsgjær brukes over hele verden som smakstilsetning.
Tips: Reiser du til Sverige for å handle, skal du se etter bjästflingor (fra b-jäst).