Mais

Mais

Mais

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Sør-Amerika

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      85
      Proteiner
      3.2
      Fett
      1.7
      Karbohydrater
      12.6

    Norsk sesong

      August - September
    Mais, slik vi kjenner den, er tettpakkede gule kjerner (korn), som sitter festet i rekker på maisplantens kolber. Ferske maiskolber kokes i ca 10 - 12 minutter i usaltet vann, og serveres med smør og salt. Maisen smaker søtt og mildt. Mais brukes i Europa mest til husdyrfôr, men også til mat i husholdningen (maismel, polenta, maisenna, popcorn, corn flakes, maisolje).