Paprika

Paprika

Paprika

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Uke(r), ved 1 - 2 ºC

    Opprinnelse

      Sør- og Mellom-Amerika

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      59
      Proteiner
      1.2
      Fett
      0.6
      Karbohydrater
      11.2

    Norsk sesong

      Paprika er en stor mild frukt som brukes umoden (grønn) eller moden (gul, rød, oransje). Noen har klassisk paprikaform, andre er mer spisse og avlange. Skallet er glatt og stramt, innvendig har paprikaen flere frø. Paprika smaker saftig og søtt. Den grønne umodne paprikaen kan være sterkere og mer besk på smak enn de modne gule og røde paprikaene.