SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 175°. Kok opp honning, sukker, fløte og krydder i en kjele. Hell dette over i en bolle og avkjøl litt.

2. Hakk aprikoser og bland med tranebær, pistasienøtter, valnøtter, mel, natron og salt. Bland de tørre ingrediensene i væsken.

3. Hell røren i en smurt form, ca. 1 ½ liter, som er strødd med mandelflak.

4. Stek brødet i nedre del av ovnen i 35–40 minutter.

5. La brødet stå i formen ca. 5 minutter før det hvelves ut og får avkjøle helt.

TAGGER