SLIK GJØR DU

1. Mal nøtter eller mandler i en blender eller i en mandelkvern.

2. Rør sammen alle ingrediensene i en bolle. La røren svelle i 10 minutter. Fordel deigen ut på bakepapir på 2 stekebrett. Bruk en slikkepott eller stekespade og fordel deigen utover. Rut opp deigen til passe store biter med et pizzahjul.

3. Sett ovnen på 160°. Sett et brett øverst og et brett nederst i ovnen og stek i cirka 35 minutter. Dersom du ikke bruker varmluft kan du steke ett brett av ­gangen, 160° i cirka 70 minutter.

4. Avkjøl på rist og bryt knekkebrødet i biter. Oppbevar ­knekkebrød i tett boks.

TAGGER