Spisskål

Spisskål

Spisskål

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Ukjent.

    Opprinnelse

      Middelhavsområdet

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      19
      Proteiner
      2.1
      Fett
      0.3
      Karbohydrater
      0.9

    Norsk sesong

      Mai - Oktober
    Spisskål er en variant hvitkål, med en karakteristisk spiss form. Den har en skinnende lysegrønn farge og de ytterste bladene skal være tunge med løst knyttede blad. Spisskålen har en mild smak, og konsistensen er sprø og saftig.