SLIK GJØR DU

1. g smør
   ½ dl kakao
   dl sukker
   egg
   ½ dl hvetemel
   Osteglasur:
   g kremost til baking, gjerne med vaniljesmak
   ss melis
   egg
   revet skall fra 1 sitron

2. Smelt smør i en kjele og trekk det fra varmen. Tilsett sukker og sikt i kakao. Visp i eggene, deretter hvetemelet og bland godt.

3. 
   Hell deigen i en langpanne, 20x30 cm, dekket med bakepapir.

4. 
   Stek kaken midt i ovnen ved 180° i 35–40 minutter. Avkjøl kaken i formen.

5. 
   Visp osten med melis og egg. Smak til med sitronskall og fordel glasuren over kaken. Del kaken i små ruter. Pynt med revet sitronskall ved servering.

TAGGER