Gratinert hummer
Gratinert hummer Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min

Gratinert hummer

nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min

Gratinert hummer

FESTSTEMINING: Hummer er fest og morro, og med denne oppskriften på gratinert hummer blir det helt sikkert fest.

Foto: Norges sjømatråd

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Det er få ting som skaper mer feststemning enn hummer. Det er alltid populært, og når det serveres i skjellet blir det ekstra stas, gjerne med et glass champagne eller musserende vin til.

DETTE TRENGER DU

PERSONER

SLIK GJØR DU

  1. Smelt smør, tilsett hvetemel og rør godt rundt. Spe med melk til du får en saus med passe konsistens og smak til med salt og hvit pepper.

  2. Del hummeren i to på langs, fjern magesekken og ta ut kjøttet. Del det i mindre biter og legg tilbake i skallet. Hell over ¼ av sausen i hvert skall og legg på en skive hvitost. Gratineres i ovn på ca 220 grader til osten er smeltet. 

FESTSTEMINING: Hummer er fest og morro, og med denne oppskriften på gratinert hummer blir det helt sikkert fest.

Foto: Norges sjømatråd

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN