SLIK GJØR DU

1. Stek tomatene i olje.
   Skrell og ­finhakk ingefær,
   hvitløk og ­sjalottløk og stek det sammen ­med tomatene. Hell på buljong.

2. 
   La dette småkoke i minst 45 minutt for å få fram den kraftige tomatsmaken. Sett
   stavmikseren i gryten og mos til suppen blir glatt. Smak til med salt, pepper og ­eventuelt litt sukker dersom suppa er litt syrlig. Spe den med litt vann dersom den er tykk eller kok den til passe tykkelse.

3. 
   Del kyllingbryst i biter og stek ca. 3-4 minutter på hver side i litt smør til kyllingen er gjennomstekt. Strø på salt og pepper. Tre kylling­biter på spyd og legg i ­suppen ved servering. Pynt med små tomater og urter.

TAGGER