Hvitløk

Hvitløk

Hvitløk

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Måned(er), ved 1 - 2 ºC

    Opprinnelse

      Sentral-Asia

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      105
      Proteiner
      7.9
      Fett
      0.6
      Karbohydrater
      16.3

    Norsk sesong

      Juli - August
    Hvitløk er sammensatt av flere små løker, i et tørt paprlignende skall som enten er helt hvitt, hvitt med fiolette striper, eller helt rødfiolett. De små løkene er formet som båter og kalles fedd eller kløfter. Fruktkjøttet er helt hvitt, saftig og har en meget sterk smak og lukt.