Grønn asparges

Grønn asparges

Grønn asparges

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Dag(er), ved 7 - 14 ºC

    Opprinnelse

      Middelhavsområdet

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      21.9
      Proteiner
      2.2
      Fett
      0.12
      Karbohydrater
      1.98

    Norsk sesong

      Mai - Juni
    Grønn asparges vokser ikke tildekket slik hvit asparges, men over jorden i sollys. Stilken er saftfull, frisk og sprø med tette grønne topper. Asparges kan kokes og spises som forrett eller hovedrett. Smaken er mild og fin. Asparges har en meget aromatisk og fin smak og egner seg derfor også godt som tilbehør til stekt og røkt kjøtt og fiskeretter.