SLIK GJØR DU

1. Bland eggeplommer med salt, og tilsett olje, litt av gangen. Kjør dressingen med de øvrige ingrediensene og smak til.

2. Sett ovnen på 200°. Skjær brødet i terninger, og krydre med olje, salt, pepper og timian. Stek i cirka 8 minutter til bitene er gylne og sprø.

3. Skyll og riv salaten i biter. Vend salaten med dressingen og legg på fat. Fordel krutonger og høvlet parmesan over.

TAGGER