Erteomelett med reker
Erteomelett med reker Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Erteomelett med reker

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Erteomelett med reker

Omelett er alltid sunt, og denne varianten har grønne erter og skrellede reker! Foto: All Over Press

Inneholder

Egg
Fisk
Skalldyr

Oppskrift

Vurdering

Du kan gjerne variere omeletten ved å bytte ut erter med squash eller paprika.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
8stk
1dl
1klype(r)
1klype(r)
200g
Reker(renset)
200g
0.5dl
Gressløk(hakket)
0.5dl
Dill(hakket)

SLIK GJØR DU

  1. Sett ovnen på 200°.

  2. Pisk sammen egg og vann, og krydre med salt og pepper.

  3. Legg bakepapir i bunnen av en ildfast form, ca. 15 x 20 cm.

  4. Legg ertene i formen, hell over eggeblandingen, og stek i ovnen i ca. 15 minutter til blandingen har stivnet og fått litt farge.

  5. Bland i mellomtiden sammen reker, cottage cheese, gressløk og dill. Del omeletten i fire biter, og legg rekeblandingen på toppen.

Omelett er alltid sunt, og denne varianten har grønne erter og skrellede reker! Foto: All Over Press

Inneholder

Egg
Fisk
Skalldyr

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN