Gulrotpesto
Gulrotpesto Oppskrift
nivå
Lett
totalt
20min

Gulrotpesto

nivå
Lett
totalt
20min

Gulrotpesto

Pestoen er perfekt på en skive brød, til pasta eller sammen med en stek. Foto: Sophie Håkansson

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Denne lekre gulrotpestoen med cashewnøtter lager du enkelt selv.  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
2stk
Gulrot(200 g)
50g
Cashewnøtter(usaltede)
2dl
Parmesan(revet)
1klype(r)
1klype(r)

SLIK GJØR DU

  1. Skrell gulrøttene, og riv dem grovt. Hakk cashewnøttene fint med en kniv.

  2. Legg alle ingredienser i en bolle, og miks til en grov konsistens med en stavmikser. Smak til med salt og pepper og gjerne noen dråper sitronsaft og finhakket hvitløk. Oppbevar pestoen på glass med tett lokk i kjøleskapet.

Pestoen er perfekt på en skive brød, til pasta eller sammen med en stek. Foto: Sophie Håkansson

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN