SLIK GJØR DU

1. Rist krydderet i ei panne til det ryker lett, og mort eller kjør i kryddermikser, til det blir en fin krydderblanding.

2. Bland så inn alle ingrediensene i deigen, og arbeid den glatt og smidig. Stek en liten prøvekake, for å sjekke at det er nok salt og kryddersmak.

3. Del deigen i 10 biter, og trykk kjøttet ut på grillspyd med hånda slik at det dekker jevnt. Grill spydene på hard varme til de er litt rosa i midten.

4. Server det grillede kjøttet i pitabrød, sammen med tsatsiki og grønnsaker eller salat du liker.

TAGGER