Sitronmuffins med toffifee
Sitronmuffins med toffifee Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
12min
totalt
40min

Sitronmuffins med toffifee

nivå
Lett
aktiv
12min
totalt
40min

Sitronmuffins med toffifee

Saftige sitronmuffins med lemon curd og toffifee Foto: All Over Press

Inneholder

Egg
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Hvis du ikke vil ha så mye karamellsmak, holder det å fylle muffinsene med lemon curd før stekingen og en toffifee, som smelter på toppen etter stekingen  

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Pynt

130g
Smør(mykt)
0.5stk
Sitron(revet skall)
2stk

SLIK GJØR DU

  1. Rør smør og sukker luftig. Tilsett sitron og ett egg av gangen under pisking.

  2. Bland mel og bakepulver. Rør det i deigen sammen med rømmen.

  3. Fordel deigen i muffinsformer ¾ fulle. Legg på en skje lemon curd og en toffifee på hver muffins. Sett formene på stekeplate, og stek muffinsene midt i ovnen ved 200° i 15–18 minutter. La en sjokoladebit smelte på hver muffins med det samme de tas ut av ovnen og er varme.

  4. Dryss på kokos og server.

Saftige sitronmuffins med lemon curd og toffifee Foto: All Over Press

Inneholder

Egg
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN