Søtpotetsuppe
Søtpotetsuppe Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Søtpotetsuppe

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Søtpotetsuppe

VARMER: Søtpotetsuppe gjør godt i kulda.

Foto: Mette Møller

Inneholder

Laktose

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

Dette er en sunn og knallgod suppe som er enkel å lage. Bruk gjerne saltbakte søtpoteter, eller skrell et par og kok til de er møre.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
2stk
Søtpotet(store, bakte eller kokte)
1dl
Fløte(om du ønsker)
1bunt
Timian(liten kvast)
0.5stk
Sitron(saften)
1klype(r)
Salt(smak til)
1klype(r)
Svart pepper(smak til)

SLIK GJØR DU

  1. Kok opp kraften sammen med timian.

  2. Kjør opp søtpoteter og kyllingkraft i en blender eller med stavmikser. Tilsett fløte og eventuelt litt mer vann eller kraft til du har en fin suppekonsistens.

  3. Smak til med olivenolje, sitron, salt og pepper. 

  4. Server suppa med noen biter bakt søtpotet eller litt fritert søtpotet - og noen friske spirer!

VARMER: Søtpotetsuppe gjør godt i kulda.

Foto: Mette Møller

Inneholder

Laktose

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

DEL OPPSKRIFTEN