nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Potetsuppe med røkt makrell
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Potetsuppe med røkt makrell
Dette er en billig og god rett. Smaken av sennep og den røkte fisken er en god kombinasjon sammen med den nøytrale suppen. Fisken kan erstattes med f.eks. kylling, eller med annen fisk.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Stek løken i smør i en kjele. Tilsett potetene og la dem frese med en stund. Tilsett hønsebuljongen.
La suppen trekke til potetene er myke, i ca. 15 minutter. Mos potetene med en stavmikser i kjelen, eller hell alt i en blender eller food processor og la maskinen gå til potetene er moset og finfordelt.
Bland sammen fløte og sennep og rør det i suppen. Kok opp og smak til med salt og pepper.
Server suppen med finhakket gressløk eller dill, røkt makrellfilet og godt brød.
