SLIK GJØR DU

1. Legg paideigen i en smurt paiform. Prikk og pensle lett med sammenpisket egg.
   
   Pisk egg, rømme, fløte og ost sammen. Tilsett salt og pepper. La artisjokkene renne av og del i mindre biter.
   
   Strimle salamien. Finhakk urtene. Fordel artisjokkene, salami og urter i paiskallet.
   
   Hell eggblandingen over og pass på at den renner godt ned i fyllet. Stek paien på nederste rille i ovnen. Etter 20 minutter kan du legge aluminiumsfolie over. Stek videre i ca. 10 minutter til paien har stivnet.
   
   Pynt med salami og kryddergrønt.

TAGGER