Laks

Laks

Laks

Foto: BON APPETIT / NTB SCANPIX.

Oppbevaring

    Holdbarhet

      Dag(er), ved 3 - 4 ºC

    Opprinnelse

      Nord-Europa

    Næringsinnhold

      PER 100G
      Kcal
      224
      Proteiner
      20
      Fett
      16
      Karbohydrater
      0

    Norsk sesong

      Atlanterhavslaksen blir av mange holdt for å være den flotteste av lakseartene.  Laksen har et lite, spisst hode og kroppen er tykkest rundt ved ryggfinnen. Munnen er moderat stor. Utseendet varierer gjennom de ulike fasene av livet, herunder også utfargingen. Laksen er meget ettertraktet både som matfisk og sportsfisk og er gjennom oppdrettsnæringen blitt en særdeles viktig eksportvare.