SLIK GJØR DU

1. Bland de tørre ingrediensene. ­Tilsett terninger med smør og bland raskt sammen til en deig, gjerne med en kjøkkenmaskin. Ikke kjør maskinen for lenge.

2. Form deigen til en pølse, ca. 5 cm i diameter. La den hvile innpakket i plast i minst 40 minutter.

3. Del i 3–5 mm tykke skiver. Legg kakene på bakepapir på stekebrett og stek kakene ved 200° midt i ovnen i 6–8 minutter. Avkjøl på rist.

4. Lag sjokoladekaramell. Kok sammen fløte, sukker, sirup og kakao i en tykkbunnet kjele til karamellen blir fyldig. Rør i vaniljesukker.

5. Legg litt karamell på hver kake. Dryss på pynt og la det stivne. ­Oppbevar kakene i tett boks.

TAGGER