SLIK GJØR DU

1. Vask og skjær fisken i biter. Rens rekene. Skrell og skjær løk i tynne båter. Skrell gulrot og selleri og skjær dem i småbiter.

2. Stek løk og grønnsaker i smør i en kjele. Hell i tomat å smuldre i buljongen.

3. Tilsett vann, salt, pepper, timian og sitronsaft. La det koke under lokk 10–15 minutter.

4. Legg i laksebiter og la det trekke i ca. 5 minutter. Smak gryten til.

5. Bland sammen alle ingrediensene til sitronstrøsselet. Rens rekene og legg dem i gryten ved servering.

6. Server gryten med sitronstrøssel og brød.

TAGGER