Gresk salat med laks
Gresk salat med laks Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Gresk salat med laks

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Gresk salat med laks

Sunn hverdagssalat med laks, oliven, spinat, tomat og fetaost Foto: All Over Press

Inneholder

Fisk
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Gresk salat med mager laks, oliven, spinat og tomat. 

DETTE TRENGER DU

PERSONER
400g
Laks(filet)
5dl
Fiskebuljong(1 terning )
1skiver
Purreløk(10 cm)
1bunt
400g
1stk
Rødløk(strimlet)
0.5dl
Oliven(sorte)
2stk
1dl
Basilikum(eller persille, hakket)

SLIK GJØR DU

  1. Skjær laksefileten i terninger, 2 x 2 cm.

  2. Kok opp fiskebuljong, legg i laksen og kok noen minutter. Sett til side.

  3. Skjær purre i tynne ringer og bland med strimlet spinat.

  4. Skyll bønnene og bland med spinat og purre, strimlet rødløk, oliven, tomater i skiver og hakket basilikum eller persille.

  5. Fordel på fire tallerkener, legg på laksen, og strø over fetaost.

Sunn hverdagssalat med laks, oliven, spinat, tomat og fetaost Foto: All Over Press

Inneholder

Fisk
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN