SLIK GJØR DU

1. Rens og skjær løken i terninger. Hakk hvitløken fint. Skrell potetene og skjær dem i terninger.

2. Stek løk og hvitløk i en kjele i ca. 2 minutter. Tilsett potetene og la dem surre med noen minutter uten at de tar farge.

3. Hell buljongen i kjelen og la suppen koke ca. 10 minutter. Legg i de frosne ertene og la alt koke ytter­ligere i 5 minutter.

4. Kjør suppen i blender eller med stavmikser til den er glatt. Rør inn crème fraîche og smak til med salt og pepper.

5. Server suppen med godt brød.

TAGGER