Enkel fiskesuppe med reker
Enkel fiskesuppe med reker Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Enkel fiskesuppe med reker

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Enkel fiskesuppe med reker

Mettende fiskesuppe med torsk og rensede reker. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Mettende fiskesuppe med godt brød til smaker like godt når som helst på året.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
2stk
1stk
Løk(finhakket)
1stk
Gulrot(i strimler)
5dl
1stk
Fiskebuljong(terning)
300g
Torsk(eller sei)
200g
Reker(renset)
1klype(r)
1klype(r)
1ss
Dill(hakket)

SLIK GJØR DU

  1. Skrell og skjær potetene i små terninger. Fres dem i olje sammen med løk og gulrot, i 2–3 minutter.

  2. Hell på vann med buljong-terning, og la suppen koke i cirka 15 minutter til potetene er møre.

  3. Skjær fisken i terninger, og la trekke i suppen i 3–4 minutter til det er gjennomkokt.

  4. Tilsett reker og fløte, smak til med salt og pepper, og server suppen rykende varm med et grønt dryss.

Mettende fiskesuppe med torsk og rensede reker. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN