SLIK GJØR DU

1. Kok pasta i usaltet vann etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet. Ha pastaen tilbake i kjelen.

2. Lag pesto ved å blande alle ingrediensene og kjøre glatt med en stavmikser eller i en blender.

3. Rør pesto med varm pasta og hold det varmt.

4. Stek pepperonipølse i panne. Legg dem så på kjøkkenpapir.

5. Hakk løk, soltørkede tomater og del fetaost i terninger. Del tomatene i fire. Vask salaten og rist av vannet. Bland ingrediensene sammen i en salatbolle.

6. Legg i oliven etter smak. Rør inn pastaen. Strø over pepperonipølse og ristede pinjekjerner.

7. Server mens salaten er lunken.

TAGGER